[RESENSI] Buku Khasiat Istimewa Sukun

Judul buku                  : Khasiat Istimewa Sukun

Penulis/pengarang      : Ketty Husnia Wardany

Penerbit                      : Rapha Publishing

Kota terbit                   : Yogyakarta

Tahun terbit                : 2012

Jumlah halaman         : 114 halaman

Keistimewaan Sukun

                Buku yang dikarang oleh Ketty Husnia Wardani ini berjudul Khasiat Istimewa Sukun. Buku itu diterbitkan oleh Rapha Publishing pada tahun 2012 di Yogyakarta dan berahalaman 114. Buku ini membahas tentang buah sukun.

                Sukun adalah jenis tanaman yang dapat tumbuh di daerah tropis. Di Indonesia, bentang geografisnya meliputi seluruh nusantara. Tanaman ini cukup unik. Secara taksonomi, sukun tergolong ke dalam famili Moraceae, namun karakteristik  morfologinya menyerupai kluwin. Daging buah sukun yang tebal dan empuk menyerupai roti menyebabkan sukun mendapat predikat istilah asing sebagai Breadfruit.

            Di Indonesia khususnya di kalangan masyarakat pedesaan, tanaman ini membantu mereka ketika musim paceklik tiba. Ini disebabkan waktu panen sukunterjadi sepanjang musim dan tidak perlu dilakukan penanaman ulang. Bahkan sebuah institut di Hawai melakukan gerekan inisiatif dengan memperluas penanaman pohon sukun bervarietas unggul di daerah tropis.

                Selain keuntungan pangan, ada banyak alasan lain yang mendorong masyarakat untuk mebudidayakannya, antara lain budi daya relatif murah, produksi buah yang cukup baik, pemanfaatan buah dalam bentuk aneka ragam makanan, harga jual menguntungkan serta kelebihan-kelebihan lainnya. Sukun sangat ideal untuk peneduh jalan, karena batangnya tumbuh menjulang dan rindang. Selain itu, tanaman sukun juga memiliki keuntungan biologis bagi tanah di sekitarnya, sebab daun sukun mudah hancur dan mudah dibuat kompos. Itulah sebabnya beberapa pemerintah kota memilih jenis ini untuk ditanam di sepanjang jalan kota. Manfaat lain terletak di getah kayunya yang mempunyai fungsi perekat alami dan daun-daunnya dipercaya sangat berkhasiat untuk pengobatan dan kesehatan tubuh manusia.

            Buah sukun memiliki banyak manfaat, salah satunya untuk dibuat resep makanan. Sementara manfaat buah sukun bagi kesehatan tubuh adalah obat sakit ginjal, jantung, mata, liver, kolestrol, dan lain-lain.

Kelebihan buku ini adalah bahasa yang mudah dipahami dan mudah dibaca, banyak gambar, dan gambar kover yang menarik. Dengan membaca buku ini pembaca akan mengetahui lebih jauh tentang buah sukun.